البطاطس والكفتة بدون صوص طماطم
عن الوصفة
البطاطس والكفتة بدون صوص طماطم
المكونات
- 0.5 كيلو بطاطس
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 0,5 ضمة شبت خضرة مقطعة
- 0,5 ضمة بقدونس خضرة مقطعة
- 0,5 ضمة كزبرة خضرة مقطعة
- 0,5 ملعقة فلفل اسود
- رشة باربيكيا
- ملعقة توابل لحم
- 1 بيض
- ملعقة ملح
- 2 معلقة سمن
طريقة التحضير
-
1
اولا تقطع البطاطس حلقات متوسطة حتى تكون سهلة التسوية وتغسل جيدا
-
2
بعدها تتبل اللحم المفروم بوضع البصل و الخضرة ومعلقة السمن والبيضة والتوابل
-
3
تقلب جيدا باليد حتي تتجانس جميع المكونات وتترك في التتبيلة حوالي نصف ساعة
-
4
ثم نصبع اللحم المفروم ونضعها عليها ونضع معيار كوب ماء
-
5
نتركها تاخذ غلوة على النار حوالي 10 دقائق
-
6
ثم نهدئ النار تماما ونغطي عليها ونتركها حتي تنضج تماما (لمعرفة نضجها نغرز ب الشوكة في البطاطس حتي نتأكد انها استوت)
-
7
ثم نحضر صينية ونضع حلقات البطاطس فيها ونوزع عليها معلقة السمن بين البطاطس
-
8
بعدها نضع الصينية تحت الشواية حتى يتحمر اللحم على الوجهين وتقدم بجانب المكرونة والسلطة وبالف هنا ❤❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
